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一餐素可以減碳780克

聯合國跨政府氣候變遷小組(IPCC),主席帕喬里博士和全世界的領袖專家政要都不約而同地指出:肉食是全球暖化的主因,吃素可以立即減碳。

環保署也發起1人1日1公斤減碳活動,只要我們每日至少一餐不吃肉就能減碳780克,1人1天不吃肉就能減碳7公斤;假如一個人吃素一年,就能減少2.5公噸的二氧化碳排放。

飲食排放二氧化碳量:

*生產一公斤牛肉製造36.4公斤二氧化碳。
*肉食者一年因飲食產生1500公斤二氧化碳。
*素食者一年飲食產生430公斤二氧化碳。
*全台民眾若一天不吃肉可減少161,000,000公斤二氧化碳。

資料來源:環保署


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