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三山拉麵屋

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地址: 台南市府中街138號

連絡電話:06-2254-838
平均價位:新台幣(NTD)60元
營業時間:11:00~21:00
公休節日:每週二

用餐時段:
座位數目:

最新消息
2011-1-1最新消息
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餐廳介紹

「三山拉麵屋」所學的日式風味料理均來自媽媽的故鄉─日本東京,曾當過日式料理師傅,並在日本開過中華料理拉麵店。回台灣後,在台北ATT擔任日式串燒料理師傅,之後在台南開三山拉麵館屋,至今已超過12年,並建立相當的知名度。一年多前某天早晨,一覺醒來如大夢初醒般,在沒有宗教束縛的情況下,決定改賣全素的拉麵,無蛋、無奶、無味素、無人工素料。以人體五行為素材,創出全台首賣的日式精進風味拉麵、蓋飯、日式烤麻糬、芝麻麻糬紅豆湯等獨特的口味,本人以三十多年的料理經驗,經營出別具風格的素食天地。

三山拉麵屋部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/threesan211/

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