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 1  南瓜木耳豆漿  
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DIY切
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錦繡冬瓜 

*冬瓜     半斤
*金針      20g
*黑木耳    10g
*甘笋    半個
*油豆泡  6個
*素魚醬  100g
*芫茜  2棵

1.      冬瓜切成磚塊
2.      金針、黑木耳浸軟
3.      甘笋切花片
4.      素魚醬攘入油豆泡內,炸至金黃,待用。
5.      芫茜洗淨切小段。
6.      先用油爆香金針,再下冬瓜炒,加水炆5分鐘,
7.      再下甘笋、油豆泡及黑木耳,加入調味料,再炆煮10分鐘。
8.      再加入生粉水勾獻,洒入芫茜,加可上碟。


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