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饅頭

*麵粉 12杯
*溫牛奶 5杯
*油 2大匙
*糖 12大匙
*鹽 少許
*酵母 一大匙
*溫水 半杯

1.半杯溫水加少許糖酵母攪拌。
2.用一大盆放12杯麵粉加入牛奶、油、鹽、糖及調好之(1)水揉勻待醒後再揉約10至15分鐘,揉成長條切塊,捍成圓形(中厚旁邊薄), 待醒後用大火蒸8-10分鐘材料。


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